Das Fischers Fritz Restaurant ist das kulinarische Aushängeschild des 4*-S-Hotel Birke und für die Verwendung von hervorragenden regionalen, frischen Produkten bekannt. Fangfrischer Fisch wird täglich direkt vom Ostseekutter und von Züchtern der Holsteinischen Seen und Flüsse geholt. Deichwiesenlamm und Wild werden stets frisch aus Holsteinischer Jagd geordert. Küchenchef Pierre Binder hat lange Jahre in verschiedenen Sterne-Restaurants an der Seite von Spitzenköchen gearbeitet. Das Fischers Fritz ist Gründungsmitglied bei FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e. V., Fördermitglied bei Slow Food!

Unser Tipp: Ob Geburtstatg, Jubiläum, Konfirmation, Taufe, Hochzeit oder Weihnachtsfeier - Hier finden Sie für jeden Anlass die richtige Räumlichkeit inkl. schmackhaften Menüs oder Buffets

Specials

Frühstücksbuffet mit Omeletts, Pfannkuchen, Waffeln, Fisch und vielem mehr
Veranstaltungsräume für Anlässe jeglicher Art (Hochzeiten, Familien- und Betriebsfeiern)
Wine & Dine - Das ganz besondere Genießer-Event
Fischers Fritz Fischmarkt jeden 2. Donnerstag im Monat

Ausschank

Weinkarte mit 150 Positionen

Verantwortlich: Hotel Birke | letzte Aktualisierung: 04.01.2017