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das neue WeinStein - 80,- € Restaurantgutschein zu gewinnen

 

kielometer.deSeit 2012 führt Küchenmeister Mario Brüggemann sein Restaurant WeinStein in der Holtenauer Straße und hat in diesem Jahr die Auszeichnung „Bib Gourmand“ vom Guide Michelin 2017 erhalten. Dies steht für eine „ausgezeichnete Küche mit hervorragendem Preis/Leistungsverhältnis“.
Herzlichen Glückwunsch!

Ein Blick in die Karte
Um eine Vorstellung von der ausgefallenen Küche im WeinStein zu bekommen genügt ein Blick in das aktuelle Menü: Das Perlhuhn von Bauer Schramm jetzt mal anders: Brust, Keule, geräuchertes Fleisch vom Flügel als Krapfen, Essenz, Urmöhre (fermentiert, Stampf, mariniert, getrocknetes Grün), Paprika (Chutney, Gel) und Pfifferlinge (Mousse und geschmort).

Und danach z.B.: Pfirsich, Ziegenfrischkäse, Baumkuchen & geräucherter Hafer
Eingelegter Pfirsich, Pfirsichhautkrokant, getrockneter Pfirsich mit Ziegenkäse und Pfirsichgelee, Pfirsich-Ziegenkäseeis, Ziegenkäsecreme, ein leicht gesalzener Pfirsichschaum und den geräucherten, karamellisierten Hafer. Das Ganze auf dem Baumkuchen angerichtet.

Genauso findet man aber auch Salate, vegetarisches Risotto oder den Kalbsrücken mit Brokkoli - Und immer in hervorragender Qualität.

Wir verlosen einen 80,00 € Gutschein für das schöne Restaurant mit der kreativen und ausgezeichneten Küche in der oberen Holtenauer Straße!

Verlosung am Donnerstag, den 2. November 2017 um 12.00 Uhr!
Das Gewinnspiel ist beendet, der Gewinner wurde per Mail benachrichtigt.

 

 

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