 Im Dorfkern von Bissee findet man den bekannten Bauernhof, der gehobene, überwiegend regionale Küche mit ländlicher Lebensart verbindet.
Empfehlenswert: Erst ein langer Winterspaziergang am benachbarten Bothkamper See und dann im Antik-Hof am offenen Kamin bei heißen Getränken wieder aufwärmen.
Die aktuelle Winterkarte bietet Wild in allen Variationen. Ob Geschnetzeltes vom Holsteiner Rehbock oder Rouladen vom Damhirsch, ob Wildente oder Fasan.
Neu ab 15. Januar 2010
FEINheimische Tapas Zucchiniroulade, Lachsforellencrêpe, Rote Bete-Carpaccio, Bauernhähnchenspieß und viele weitere köstliche Kleinigkeiten.
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